Élise Buisson et Jacques Jeanjean racontent la ruralité dans leur petit journal dépliable Classe Verte. (©Le Perche.)
Rémalard (Orne). Au rythme du calendrier républicain, la nouvelle publication pédagogique « Classe Verte » imaginée par Élise Buisson s’égrène au fil des saisons pour raconter la vie des campagnes et suivre l’activité des agriculteurs et éleveurs du Perche.
Un format dépliable dédié aux enfants et à leurs parents sur le thème de la ruralité, pour apprendre de façon ludique avec des photos illustrées, un lexique, des textes rédigés par l’éleveur Jacques Jeanjean et une illustration inédite de Charlotte Cauwer.
« Nous avons débuté en parlant de l’élevage mais il y a tant de choses à dire sur notre campagne que nous évoluons vers des sujets plus vastes sur la ruralité et l’actualité des producteurs », explique Élise Buisson.
Aux couleurs de l’automne et des frimas de l’hiver, le numéro un de Classe Verte consacre sa page centrale au jus de pomme.
Le processus de fabrication est expliqué de manière simple, de la récolte des pommes à leurs transformations dans la cidreuse de Jean-François Leroux au Domaine du Ruisseau.
Entre jeu et poésie, le dico des campagnes explique le marc, le pressage, le moût et la fermentation.
L’occasion d’en apprendre plus sur les pommeraies de basses tiges et le travail du cidriculteur qui presse 1 tonne de pommes du cru pour 600 litres de jus.
« Aller à la rencontre des éleveurs et des agriculteurs c’est transmettre des savoirs pour expliquer le travail de la terre, la conduite d’élevage mais aussi miel, cidre, bois, légendes et dictons… » souligne Elise qui propose d’aller plus loin avec des vidéos pédagogiques et un lexique enrichi sur le site de la revue classe verte.
Ce journal trimestriel, vendu au prix de 3 €, est disponible à la Maison de la presse de Rémalard ainsi qu’à la Maison du Parc et à l’Ecomusée du Perche.
Élise Buisson et Jacques Jeanjean proposent aussi des actions pédagogiques dédiées aux scolaires.
Pratique :
Plus d’informations au 06 95 73 52 07 et sur le site www.classeverte.net